קן החיידקים הסודי במטבח שלך: חמישה מובילים לניקוי כל שבוע
במטבח אנו שמים דגש על טריות החומרים ועל ניקיון הכלים שלנו. עם זאת, לעתים קרובות מתעלמים מחלק מהפריטים הנפוצים בעת ניקוי.
בעוד אנו נהנים מהארוחות הטעימות שלנו, החפצים הללו הם הקן הסודי של החיידקים. בואו לגלות את חמשת העיקריים שבהם יש לנקות מדי שבוע.
קרש חיתוך: מקלט החיידקים
אם זה פלסטיק או עץ, קרש החיתוך הוא מקלט אמיתי לחיידקים. הפרוסות והחריצים שנוצרו על ידי הסכין הם מקומות אידיאליים לחיידקים להסתתר ולהתרבות.
גרוע מכך, על פי מספר מחקרים, קרש חיתוך יכול להכיל פי 200 יותר חיידקים ממושב אסלה. כדי להימנע מכך, חיוני לשטוף את קרש החיתוך לאחר כל שימוש ולחטא אותו באופן קבוע.
מסנן קפה: מארת העובש
מסנן הקפה, החשוף ללחות ושאריות אורגניות של קפה, מהווה מקום נוח להיווצרות עובש ושמרים. מחקר של הקרן הלאומית לתברואה מצא שעובש היה קיים בכמחצית ממכונות הקפה שנבדקו.
אז זכור לנקות את מסנן הקפה לאחר כל שימוש ולחטא אותו מדי שבוע.
ספוג למטבח: מגרש המשחקים של חיידקים
ספוג המטבח הוא החפץ הראשון בו אנו משתמשים לניקוי כלים ומשטח העבודה, אך הוא גם כלי הקיבול הראשון לחיידקים. לח, חם ומלא בשאריות מזון, זהו המקום המושלם לחיידקים.
על פי מחקר גרמני, ספוג מטבח משומש יכול להכיל אלפי מינים שונים של חיידקים. כדי להגביל ריבוי זה, מומלץ להחליף את הספוג באופן קבוע ולחטא אותו לפחות פעם בשבוע.
ידיות וברזים לדלת: מעבר יומי של חיידקים
לבסוף, אל תזניח את ידיות הדלת והברזים. החפצים הללו שאנו נוגעים בהם מדי יום מבלי לחשוב על כך הם וקטורים חשובים להעברת חיידקים.
לכן חשוב לנקות באופן קבוע את ידיות הדלת והברזים כדי למנוע את מקורות הזיהום הפוטנציאליים הללו. חיוני לשים לב במיוחד לניקיון החפצים היומיומיים הללו. על ידי אימוץ פעולות פשוטות וקבועות, תוכלו למנוע את התפשטות החיידקים ולהבטיח היגיינה מיטבית בחלל הקולינרי שלכם.
